مطهر اللحوم والمأكولات البحرية Ecolyte

المرافق الصحيه

ما هو محلول مطهر اللحوم والمأكولات البحرية Ecolyte

مطهر اللحوم والمأكولات البحرية Ecolyte هو ماء نقي محلل كهربائيا (HOCI). تمت دراسة HOCI لأكثر من 100 عام ومن الحقائق التي لا يمكن إنكارها أنها مؤكسد أقوى من مبيض الكلور. فقط خلال السنوات ال 30 الماضية تمكنا من توليد حلول قريبة من 100٪ HOCl في مثل هذا الشكل المستقر. يقتل HOCI البكتيريا والجراثيم البكتيرية والفيروسات بشكل أكثر فعالية 100 مرة من مبيض الكلور.

كيف يعمل؟

Ecolyte Meat and Seafood Disinfectant Solution هو مؤكسد قوي (800 إلى 1200 مللي فولت) يمكنه قتل مسببات الأمراض الميكروبية فور ملامستها عن طريق إتلاف جدران الخلايا أو تعطيل العامل الممرض عن طريق إدخال وتعطيل البروتينات والدهون والحمض النووي.

هل تم بحثه؟

في السنوات ال 30 الماضية ، جمعنا أكثر من 300 مقالة بحثية منشورة تدعم استخدام المياه المؤكسدة المحللة بالكهرباء. تمت دراسة كل مسببات الأمراض البكتيرية الشائعة تقريبا مثل E.coli ، السالمونيلا ، الليستيريا ، الضمة ،
المكورات العنقودية ، MRSA ، البكتيريا المكونة للجراثيم ، والعديد من الفيروسات الشائعة (بما في ذلك نوروفيروس) والفطريات.

تمت الموافقة على محلول مطهر اللحوم والمأكولات البحرية Ecolyte من قبل ESMA للتخلص من اللحوم والمأكولات البحرية بدون شطف.

ماذا عن التنظيم من ESMA ،؟

لدينا صفحات مخصصة لتنظيم المياه النقية بالكهرباء من حيث صلتها بهيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس (ESMA). يرجى زيارة صفحاتنا لمزيد من المعلومات.

الأسماك والمأكولات البحرية الصرف الصحي للنبات

Ecolyte Meat and Seafood Disinfectant Solution هو مضاد مثالي للميكروبات لمعالجات الأسماك والمأكولات البحرية. يعد الصرف الصحي المناسب لبيئة تجهيز الأغذية أمرا بالغ الأهمية للحفاظ على الحمل الميكروبي الأولي إلى الحد الأدنى. يمكن لمنتجنا التحكم في الحمل الميكروبي وله فوائد إضافية تتمثل في كونه غير سام وغير خطير وغير مهيج. كمضاد للميكروبات ، يمكن أن يحل محل جميع المطهرات الكيميائية تقريبا. كما أنه مبيد حيوي للغاية ولكنه لا يترك أي بقايا كيميائية أو روائح كيميائية. لا يلزم استخدام مياه الشرب بعد الشطف. أيضا ، يلبي الطلب على تنفيذ منتجات غذائية أكثر أمانا وطبيعية.

يحتوي محلول مطهر اللحوم والمأكولات البحرية Ecolyte على العديد من التطبيقات في معالجة الأسماك والمأكولات البحرية:

يمكن استخدام محلول مطهر اللحوم والمأكولات البحرية Ecolyte لتعقيم الأسطح والأرضيات والحمامات الملامسة. يمكن أن يحل محل المطهرات الكيميائية مثل quats و peroxide والمبيض. لا يسبب تغير اللون كما يظهر مع مبيض الكلور.

حصاد الأسماك والمأكولات البحرية

يحدث تلوث المأكولات البحرية بشكل طبيعي من البيئة التي يتم فيها حصاد الأسماك. يمكن لمسببات الأمراض الميكروبية والكائنات الحية التالفة تسريع تحلل الأسماك. وبوضع كميات جديدة من المصيد في مياه الصرف الصحي المحللة كهربائيا، يمكن الاحتفاظ بالكائنات الميكروبية عند مستويات منخفضة، مما يحافظ على المصيد طازجا ويطيل العمر الافتراضي.

محلول مطهر اللحوم والمأكولات البحرية من Ecolyte طبيعي وآمن. يمكن استخدامه لتوليد ثلج مطهر لتخزين الأسماك والمأكولات البحرية.

الماء المؤكسد المحلل كهربائيا هو مضاد ميكروبات آمن وفعال للأسطح والمعدات الملامسة للأغذية. لا يلزم الشطف اللاحق بمياه الشرب.

الصرف الصحي المباشر للأسماك والمأكولات البحرية

عندما يتم تقطيع الأسماك إلى شرائح ، أو نزع العظم ، أو تعبئتها وتجميدها ، قبل التوزيع ، فإن تعرض الأسماك للماء يشكل إحدى الخطوات الحاسمة التي يجب التحكم فيها على النحو الأمثل من أجل منع دخول مسببات الأمراض. يجب أن تكون المياه المستخدمة في معالجة الأسماك نظيفة مع الحد الأدنى من مستويات الكائنات الحية التالفة وخالية من مسببات الأمراض. قد يحدث التلوث المتبادل أثناء معالجة الأغذية حيث تنتقل البكتيريا من الأسماك النيئة و / أو الأسطح الملوثة إلى الأسماك والمأكولات البحرية الآمنة صحيا. يساعد تعقيم المأكولات البحرية باستخدام EOW على منع التلوث المتبادل وتلبية الطلب على تنفيذ الصرف الصحي الغذائي الأكثر أمانا وطبيعية دون التأثير سلبا على جودة الأغذية. لا توجد بقايا كيميائية ولا روائح ولا تغييرات في الذوق أو اللون. لا يلزم بعد الشطف.

ثلج معقم للنقل والتخزين

يمكن توليد الثلج المعقم باستخدام محلول مطهر اللحوم والمأكولات البحرية من Ecolyte. يمكن استخدام الثلج المعقم في نقل وتخزين المأكولات البحرية للحفاظ على نضارة. تعقيم الثلج المصنوع من الماء النقي المحلل كهربائيا يوقف نمو الكائنات الميكروبية.

الرش بالضغط والتعفير

عند تنظيف وتعقيم الأسطح الملامسة أو الأدوات أو المعدات أو المناطق المفتوحة الكبيرة ، يمكن تطبيق محلول مطهر اللحوم والمأكولات البحرية من Ecolyte عبر رشاشات الضغط أو الضباب. الجزيء النشط في محلول مطهر اللحوم والمأكولات البحرية Ecolyte هو حمض هيبوكلوروس ، وهو مؤكسد قوي مستقر في المحلول. تمت الموافقة على حمض هيبوكلوروس من قبل ESMA للاستخدام على الأسطح الملامسة للأغذية بتركيزات تصل إلى 200 جزء في المليون. يعتبر محلول مطهر اللحوم والمأكولات البحرية من Ecolyte فعالا للغاية في تعطيل مسببات الأمراض الميكروبية عند الاتصال في شكل سائل.

القضاء على المواد الكيميائية وسلامة الموظفين

تلغي المحلل الكهربائي Ecolyte + الحاجة إلى شراء ونقل وتخزين وإعداد المواد الكيميائية المركزة السامة. يمكن لمصانع المعالجة التحول إلى تقنية صديقة للبيئة مع توفير الوقت والمساحة والمال. الماء المحلل كهربائيا المكون من حمض هيبوكلوروس أكثر فعالية 100 مرة من هيبوكلوريت الصوديوم ولكنه لا يتطلب معدات واقية أو معدات أمان وهو غير سام وغير مهيج وصديق للبيئة.